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酱牛肉的做法步骤

1.把洗好的牛肉放入开水锅中煮5分钟捞出

2.洗去血水，泡在凉水中让肉收紧

3.锅中放入香叶、八角、桂皮、花椒、冰糖

4.倒入足量的水，加酱油、蚝油、盐大火烧开

5.煮出香味后放入牛肉，再次烧开后，盖锅盖用中小火炖1小时

6.用筷子可以轻易扎进牛肉就可以关火了，在锅泡二个小时

7.捞出

8.切片

9.沾上蘸料一起吃更美味哦

小窍门&温馨提示

放冰箱冷藏一晚上肉会更加入味哦
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